Mostar će u subotu, 20. rujna, biti domaćin prvog Gluten Free Eventa u Bosni i Hercegovini, inovativnog događaja posvećenog osobama s celijakijom i intolerancijom na gluten.
Manifestacija će se održati na platou Mepas Malla od 14 do 19 sati, uz potporu međunarodnih partnera, medicinske struke, te prijateljskih udruga iz BiH, Hrvatske i Slovenije, priopćeno je iz Udruge oboljelih od celijakije “Gluten Free” u Hercegovačko-neretvanskoj županiji.
Na inicijativu navedene udruge u Bosnu i Hercegovinu prvi put dolazi Schär Food Truck koji će pripremati bezglutenska jela: ćevape u somunu, pizzu i hot-dog.
Organizatori ističu kako je ovo važan društveni iskorak, omogućiti osobama s celijakijom i njihovim obiteljima siguran i inkluzivan gastronomski doživljaj izvan kućnog okruženja. Ulaz je besplatan uz prethodnu registraciju na web stranici Udruge.
Program uključuje degustacije, edukativni sadržaj, radionice za djecu, natjecanja, te savjetovanje s nutricionistima i medicinskim stručnjacima na licu mjesta.
Snažan međunarodni karakter događaja potvrđen je sudjelovanjem predstavnika institucija, medicinske struke, udruga iz BiH, Hrvatske i Slovenije, kao i Europske asocijacije udruga oboljelih od celijakije (AOECS).
Udruga oboljelih od celijakije “Gluten Free” osnovana je u Mostaru u listopadu 2023. godine i danas okuplja oko 200 članova iz HNŽ-a i Zapadnohercegovačke županije.
Misija Udruge je stvaranje uvjeta za provođenje bezglutenske prehrane radi očuvanja zdravlja i prevencije komplikacija bolesti, kroz trajnu edukaciju oboljelih, njihovih obitelji i šire zajednice.
Kroz projekte, edukacije i javne kampanje Udruga radi na jačanju svijesti o celijakiji i stvaranju sigurnog i inkluzivnog okruženja za sve koji žive s ovom dijagnozom.
Izvor:Večernji.ba
