BLAŽ Enology u Međugorju otvara prijave za tečajeve sommelierstva u Mostaru i Vionici, uz promociju hercegovačkih vina.
Eno-gastro zabavni performans BLAŽ Enology pokrenut je s ciljem promocije hercegovačkih vina i unaprjeđenja vinske scene, kako bi se svijetu predstavila kvaliteta autohtonih hercegovačkih sorti blatine i žilavke.
Tijekom proteklih deset godina BLAŽ Enology postao je prepoznatljiva točka susreta vinskih stručnjaka, vinara i potrošača te snažan simbol vinskog identiteta Hercegovine.
Hercegovačka vina
Manifestacija i ove godine okuplja najvažnije hercegovačke vinare. Posjetitelji će u četvrtak, 27. kolovoza 2026. godine, u Sport centru Međugorje imati priliku kušati svježa i odležana vina nastala na hercegovačkom kršu.
Za puno desetljeće postojanja BLAŽ se nije bavio samo promocijom vina, nego i edukacijom vinara kroz brojne vinske radionice s vrhunskim enolozima.
Istodobno su se educirali zaljubljenici u vino, ugostitelji i vinari, koji su imali priliku naučiti osnove o vinima, sljubljivanju vina s hranom i steći zvanje sommeliera prvog stupnja.
Kroz ove radionice Udruga BLAŽ je, u suradnji sa Sveučilištem u Mostaru, educirala i certificirala gotovo 400 polaznika.
Tečajevi sommelierstva
Mnogi sudionici radionica i tečajeva danas su aktivni promotori vinske kulture, a edukacije se nastavljaju i ove godine.
Organizirana su dva tečaja za prvi stupanj sommelierstva. Prvi će biti održan 24. kolovoza u Romanci u Mostaru, a drugi dan kasnije, 25. kolovoza, u Vinariji Rubis na Vionici.
Predavač na oba tečaja je Dražan Dennis Šunjić, WSET. Riječ je o rođenom Mostarcu koji je tri desetljeća živio u Londonu, gdje se na različite načine bavio vinima, a svoje znanje već godinama u sklopu BLAŽ-a prenosi polaznicima sommelierkog tečaja.
Prijave su otvorene do 20. kolovoza na brojeve 063 823 853 i 063 575 430.
Diplome polaznicima tečaja, već tradicionalno, bit će dodijeljene na eno-gastro zabavnom performansu BLAŽ Enology u Međugorju. Gosti će ondje kušati najbolja hercegovačka vina, dok će za glazbeni program biti zadužene klape Intrade i Sebenico.
Izvor:bljesak.info
